W tętniącej życiem stolicy Tbilisi, Saburtalo stanowi stosunkowo nowy rozdział w historii gruzińskiego futbolu, zostało założone w 1999 roku. W przeciwieństwie do wielu klubów zakorzenionych w dziesięcioleciach tradycji, tożsamość Saburtalo jest bardzo współczesna, koncentrując się na rozwoju w ramach współczesnego krajobrazu gruzińskiej piłki nożnej.

Swoje mecze rozgrywają na Mikheil Meskhis sakhelobis Stadioni, znaczącym obiekcie w mieście o pojemności 25453 miejsc. Bez długiej historii trofeów czy listy znanych na całym świecie nazwisk, Saburtalo wciąż buduje swoją narrację w gruzińskiej piłce, umacniając swoją reputację sezon po sezonie.

Jako klub wciąż stosunkowo młody, jego historia wciąż jest pisana, przyczyniając się do ciągłej ewolucji futbolu w Gruzji i dążąc do wypracowania własnego, wyróżniającego się miejsca wśród drużyn kraju.