La condition physique remarquable de Cristiano Ronaldo, qui lui permet de jouer au plus haut niveau à 41 ans, n’est pas le fruit du hasard. Son ancien chef personnel, Giorgio Barone, a levé le voile sur le régime alimentaire strict qui soutient la longévité de la star d’Al-Nassr, y compris une interdiction surprenante concernant une boisson courante.
Selon Barone, cité par Marca, la pierre angulaire du régime de Ronaldo est l’absence totale de lait, une boisson qu’il décrit comme « contre nature ». Le chef, qui a partagé ses réflexions sur ‘covers.com’, a expliqué sa position ferme sur le sujet.
« Rien sur le lait… Les humains sont les seuls animaux qui boivent le lait d’autres animaux. Aucun autre animal ne boit de lait après trois mois. Les veaux ne boivent pas de lait après trois mois. Les animaux ne boivent pas le lait d’autres animaux », a déclaré Barone, soulignant sa conviction que le lait est contre nature pour la consommation humaine adulte.
Le régime alimentaire quotidien discipliné d’une icône du football
Au-delà de l’interdiction du lait, le régime alimentaire de Ronaldo est méticuleusement structuré autour d’aliments riches en protéines et faibles en matières grasses. Il a également complètement éliminé toutes les boissons gazeuses. Son apport quotidien se concentre sur des ingrédients frais et entiers :
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- Petit-déjeuner : Avocat avec café et œufs, notamment sans sucre.
- Déjeuner : Généralement du poulet, du poisson, et toujours accompagné d’une généreuse portion de légumes.
- Dîner : Un repas léger, généralement du poisson ou un filet de viande, encore une fois servi avec des légumes.
L’attaquant portugais a un penchant particulier pour l’avocat, le poisson frais et les sources de protéines maigres comme le poulet. Ses repas quotidiens intègrent également de la salade, des céréales complètes comme le quinoa et des fruits frais.
Bien qu’il consomme des glucides, ceux-ci proviennent exclusivement des légumes, les produits à base de farine comme les pâtes ou le pain étant strictement évités. Son plat préféré est la morue grillée.
Âge biologique et mesures de performance
Cette discipline nutritionnelle rigoureuse a donné des résultats extraordinaires. À 41 ans, Ronaldo serait biologiquement 11 ans plus jeune que son âge chronologique.
Son pourcentage de graisse corporelle s’élève à un impressionnant sept pour cent, un chiffre qui souligne sa condition physique exceptionnelle par rapport à une star typique de la Premier League, qui maintient généralement un pourcentage de graisse corporelle entre huit et douze pour cent.
Ronaldo lui-même attribue ses performances élevées et durables à un effort constant. Il a partagé sa perspective avec son vaste public de plus de 671 millions d’abonnés sur Instagram, déclarant : « La longévité et la haute performance ne sont pas le fruit du hasard. Elles se construisent grâce à une récupération quotidienne et pratique. Ce n’est pas un secret. C’est une routine. »
Le chef Barone a également établi des parallèles entre le régime alimentaire de Ronaldo et celui d’un autre attaquant d’élite, Erling Haaland, notamment en ce qui concerne la consommation d’abats.
« Je suis d’accord avec le régime d’Erling Haaland, qui consiste à manger des abats. Le foie, le cœur et le cerveau sont des aliments très sains. Ce sont des superaliments. Cristiano aimait aussi le foie. J’adore ça. C’est très riche en fer et c’est important dans l’alimentation, donc j’approuve les abats, mais pas le lait », a fait remarquer Barone, soulignant les choix alimentaires spécifiques qui distinguent les athlètes de haut niveau.
Sources : www.marca.com
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