A notável condição física de Cristiano Ronaldo, que lhe permite jogar ao mais alto nível aos 41 anos, não é um acaso. O seu ex-chef pessoal, Giorgio Barone, revelou o rigoroso regime alimentar que sustenta a longevidade da estrela do Al-Nassr, incluindo uma surpreendente proibição de uma bebida comum.

Segundo Barone, apresentado pela Marca, a pedra angular da dieta de Ronaldo é a ausência completa de leite, uma bebida que ele descreve como “contra a natureza”. O chef, que partilhou as suas ideias em ‘covers.com’, explicou a sua forte posição sobre o assunto.

“Nada de leite… Os humanos são os únicos animais que bebem o leite de outros animais. Nenhum outro animal bebe leite depois dos três meses. Os bezerros não bebem leite depois dos três meses. Os animais não bebem o leite de outros animais”, afirmou Barone, enfatizando a sua crença de que o leite é antinatural para o consumo humano adulto.

A dieta diária disciplinada de um ícone do futebol

Além da proibição do leite, a dieta de Ronaldo é meticulosamente estruturada em torno de alimentos ricos em proteínas e com baixo teor de gordura. Ele também eliminou completamente todas as bebidas açucaradas. A sua ingestão diária foca-se em ingredientes frescos e integrais:

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• Pequeno-almoço: Abacate com café e ovos, notavelmente sem açúcar.
• Almoço: Tipicamente frango, peixe e sempre acompanhado por uma porção generosa de vegetais.
• Jantar: Uma refeição leve, geralmente peixe ou um filete de carne, novamente servido com vegetais.

O avançado português tem um particular apreço por abacate, peixe fresco e fontes de proteína magra como frango. As suas refeições diárias também incorporam salada, grãos integrais como quinoa e fruta fresca.

Embora consuma hidratos de carbono, estes são provenientes exclusivamente de vegetais, com produtos de farinha como massa ou pão estritamente evitados. O seu prato favorito é bacalhau grelhado.

Idade biológica e métricas de desempenho

Esta rigorosa disciplina nutricional produziu resultados extraordinários. Aos 41 anos, Ronaldo é alegadamente 11 anos biologicamente mais jovem do que a sua idade cronológica.

A sua percentagem de gordura corporal situa-se num impressionante sete por cento, um número que destaca a sua excecional condição física quando comparado com a estrela típica da Premier League, que geralmente mantém uma percentagem de gordura corporal entre oito e 12 por cento.

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O próprio Ronaldo atribui o seu desempenho consistentemente elevado ao esforço contínuo. Ele partilhou a sua perspetiva com a sua vasta audiência de mais de 671 milhões de seguidores no Instagram, afirmando: “Longevidade e alto desempenho não são um acidente. São construídos através da recuperação diária e prática. Não é segredo. É uma rotina.”

O Chef Barone também traçou paralelos entre a dieta de Ronaldo e a de outro avançado de elite, Erling Haaland, particularmente no que diz respeito ao consumo de miudezas.

“Concordo com a dieta de Erling Haaland, que consiste em comer miudezas. Fígado, coração e cérebro são alimentos muito saudáveis. São superalimentos. O Cristiano também gostava de fígado. Eu adoro. É muito rico em ferro e é importante na dieta, por isso aprovo as miudezas, mas não o leite”, comentou Barone, sublinhando as escolhas alimentares específicas que distinguem os atletas de topo.

Fontes: www.marca.com

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